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Kerne und Samen rösten

Für ein intensiveres Aroma

Durch Rösten bekommen Kerne und Samen ein intensiveres Aroma und auch eine interessante Farbe.

Geeignet sind

Nusskerne, ganz, gehackt, gemahlen oder gehobelt, Mandeln, ganz, gehackt, gemahlen oder gehobelt, Kokosraspel, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne, Sesamsamen.
Die Kerne und Samen am besten in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten (erhitzen) bis sie goldgelb/-braun sind. Dabei ab und zu vorsichtig umrühren.
Gehobelte Mandeln sind besonders empfindlich, daher sollten sie nur in der Pfanne geschwenkt werden.
Die gerösteten Kerne und Samen nicht in der Pfanne, sondern auf einem Teller erkalten lassen.
Größere Mengen können Sie auch gleichmäßig dünn auf ein Backblech verteilen und im Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) bräunen lassen.
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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.