für das Rezept Yogurette®-Erdbeertorte
etwas | Fett |
Backpapier |
150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter |
100 g | weiche Butter oder Margarine |
125 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
1 Pr. | Salz |
3 | Eier (Größe M) |
100 g | Weizenmehl |
1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
2 EL | Dr. Oetker Kakao |
etwa 400 g | Erdbeeren |
etwa 75 g | Yogurette®-Riegel , 6 Riegel |
200 g | kalte Schlagsahne |
300 g | Joghurt |
2 EL | Zitronensaft |
2 Btl. | Dr. Oetker Gelatine fix |
25 g | Zucker |
100 g | Yogurette®-Riegel , 8 Riegel |
50 g | Schlagsahne |
etwa 100 g | Erdbeeren |
etwa 25 g | Yogurette®-Riegel , 2 Riegel |
Für den Teig Kuvertüre hacken und im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Springformboden fetten und mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Butter oder Margarine mit geschmolzener Kuvertüre in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unterrühren. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin und Kakao mischen und kurz auf niedriger Stufe unterrühren. Teig in der Springform verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 40 Minuten
Springformrand lösen und entfernen, Schokoboden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Gebäck einmal waagerecht durchschneiden. Unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumstellen.
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Yogurette®-Riegel ebenfalls klein schneiden. Sahne steif schlagen. Joghurt und Zitronensaft mit Gelatine fix in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen 1 Min. verrühren, dann den Zucker unterrühren. Erst die Sahne, dann Erdbeer- und Schokostücke unterheben. Etwa 2/3 der Füllung auf dem Boden verstreichen. Oberen Boden auflegen, andrücken und übrige Creme darauf verteilen. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Tortenring mit einem Tafelmesser lösen und entfernen. Yogurette®-Riegel klein schneiden. Sahne in einem kleinen Topf einmal kurz aufkochen und die Yogurette®-Stückchen unterrühren. Den Guss auf der Torte verteilen.
Erdbeeren waschen und putzen. Torte mit Erdbeeren und Yogurette®-Riegeln nach Belieben verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2194
kJ
524 kcal |
980
kJ
234 kcal |
Fett | 29.18 g | 13.03 g |
Kohlenhydrate | 55.32 g | 24.69 g |
Eiweiß | 8.72 g | 3.89 g |
Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
Ja
Nein
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
Ja
Nein
Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.
Wir sind erreichbar:
Montag bis Freitag von 9-12 Uhr
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr
Vielen Dank für Ihre Nachricht