Weiße Zitronen-Flakes-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Weiße Zitronen-Flakes-Torte
Für den Springformrand (Ø 26 cm):
| Backpapier | |
| Tortenplatte |
Müsli-Boden:
| 200 g | Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Flakes + Mandeln |
| 75 g | Butter |
| 150 g | weiße Schokolade |
Zitronencreme:
| 8 Bl. | Dr. Oetker Gelatine weiß |
| 200 g | kalte Schlagsahne |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Quarkfein Zitrone |
| 250 g | Speisequark (Magerstufe) |
| 300 g | Joghurt |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich eine Zitronencreme-Torte zu?
Vorbereiten
Einen Bogen Backpapier auf die Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden daraufstellen. Einen Bogen Backpapier auf ein Brett legen.
Müsli-Boden zubereiten
Müsli in einen großen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und das Müsli mit einem Teigroller gut zerkleinern. Butter in einem Topf zerlassen, vom Herd nehmen. Schokolade grob zerkleinern, in die Butter geben und unter Rühren darin schmelzen. Müslibrösel unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln 12 haselnussgroße Portionen auf das mit Backpapier belegte Brett setzen und in den Kühlschrank stellen. Die übrige Masse in den Springformrand geben, mit Hilfe eines Esslöffels gleichmäßig verteilen und leicht zu einem Tortenboden andrücken. Boden für etwa 20 Min. in den Kühlschrank stellen.
Zitronencreme zubereiten
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Sahne steif schlagen. Quarkfein Zitrone mit Quark verrühren. Joghurt, Finesse und Zucker unterrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung auflösen. Erst etwa 4 Esslöffel der Creme mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit der übrigen Creme verrühren. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, die Sahne vorsichtig unterheben.
Das Backpapier mit Hilfe eines Tortenhebers vom Boden lösen und entfernen, der Boden bleibt in dem Springformrand auf der Tortenplatte. Die Creme einfüllen, glatt oder wellenförmig verstreichen und etwa 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Verzieren
Den Springformrand mit einem Messer vorsichtig lösen und entfernen. Die Torte mit den Knusperhäufchen und nach Belieben mit Zitronenscheiben und Zitronenmelisse dekorativ garnieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weiße Zitronen-Flakes-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1369
kJ
327 kcal |
1210
kJ
289 kcal |
| Fett | 17.23 g | 15.25 g |
| Kohlenhydrate | 35.46 g | 31.38 g |
| Eiweiß | 6.98 g | 6.17 g |
