Frische Erdbeeren waschen und putzen oder tiefgekühlte Erdbeeren auftauen lassen. Erdbeeren in einer Rührschüssel pürieren. Quarkfein hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Quark zugeben und glatt rühren. Quark bis oben hin und kuppelförmig (als Marienkäfer-Körper) in kleine Gläser füllen. Gläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Zuckeraugen mit Zuckerschrift an ein Schokoladenei oder Schoko-Bon kleben. Vor dem Servieren die beklebte Schokokugel als Kopf auf den Quark legen. Mit Zuckerschrift die Flügel malen. Die Schoko-Tröpfchen als Pünktchen auf den Quark setzen.