Herzhafte Zwergenküchlein für Kinder

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Würzige Muffin-Variationen für Kinder.

etwa 24 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Herzhafte Zwergenküchlein für Kinder

Für die Muffinform (Mini 24er):

etwas Fett

Rührteig:

1 Ei (Größe M)
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
250 ml Buttermilch
½ TL Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver
1 EL fein gehackte, gemischte Kräuter
250 g Weizenmehl
2 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin

Schinken-Variation:

50 g geräucherter Schinken

Käse-Variation:

50 g geriebener Käse

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich herzhafte Mini-Muffins für Kinder?

Und so wird es gemacht

Lass dir bei den schwierigen Sachen von den Großen helfen.

1

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Fette die 24-Mini-Muffinform. Heize den Backofen vor.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Rührteig

Ei, Speiseöl, Buttermilch, Gewürze und Kräuter in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen gut verrühren.

3

Mische das Mehl mit Backin und rühre es gut unter.

4

Schinken-Variation

Würfel den Schinken und rühre ihn unter die Hälfte des Teiges. Verteile den Teig mit 2 Teelöffeln gleichmäßig auf 12 Mulden.

5

Käse-Variation

Würfel den Käse und rühre ihn unter den übrigen Teig. Verteile den Teig auf die restlichen 12 Mulden.

6

Schiebe das Muffinblech auf dem Rost in den Backofen.

Backzeit: etwa 20 Min.

7

Nach dem Backen löst du die Muffins vorsichtig aus der Form und lässt sie auf einem Kuchenrost erkalten.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herzhafte Zwergenküchlein für Kinder

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 389 kJ
93 kcal
1176 kJ
281 kcal
Fett 5.49 g 16.65 g
Kohlenhydrate 8.24 g 24.96 g
Eiweiß 2.58 g 7.81 g
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