Fisch-Kräutersuppe

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Eine cremige Suppe mit Fisch als leichte Vorspeise

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fisch-Kräutersuppe

Zutaten:

300 g tiefgekühlte Fischfilets z.B. Viktoria-Barsch
150 g Zuckerschoten
750 ml Brühe
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
3 EL Marsala (ital. Likörwein)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
3 EL gehackte Kräuter , z. B. Petersilie, Estragon, Kerbel

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Fisch nach Packungsanleitung auftauen lassen, dann in etwa 2 x 2 cm große Stücke schneiden. Zuckerschoten putzen und halbieren. Brühe zum Kochen bringen, Fisch und Zuckerschoten darin etwa 10 Min. mit Deckel kochen.

Kochzeit: etwa 10 Min.

2

Crème fraîche und Marsala mit einem Rührlöffel einrühren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter unterrühren und die Suppe heiß servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fisch-Kräutersuppe

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1038 kJ
248 kcal
293 kJ
70 kcal
Fett 14.79 g 4.19 g
Kohlenhydrate 6.26 g 1.77 g
Eiweiß 19.35 g 5.48 g

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