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Beauty-Queen-Muffins

Saftige Eierlikörmuffins mit einer süßen Fondant-Verzierung

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Beauty-Queen-Muffins

Für die Muffinform (12er):

etwa 12 Papierbackförmchen

All-in-Teig:

250 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
120 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
80 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
100 g Schlagsahne
150 ml Eierlikör
2 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:

1 Dr. Oetker Weiße Fondant-Decke
1 EL Dr. Oetker Kakao
etwas Puderzucker
50 - 100 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Rot
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Muffinform füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Minuten

Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Verzieren

Fondant-Decke abrollen und mit einem runden Ausstecher Taler oder Blüten (Ø etwa 6 cm) ausstechen. Mit einem Messer oder der feinen Seite einer Küchenreibe ein Muster in die Taler drücken und auf die Muffins legen. 1/3 des übrigen weißen Fondants mit Kakao und Puderzucker einfärben. Aus weißem, rotem und braunem Fondant kleine Handtaschen, Lippenstifte, Nagellack, Pumps und Puderdosen formen (s. Bild) und mit Zuckerschrift und/oder Dekorartikeln verzieren. Bei Zimmertemperatur etwa 3 Std. trocknen lassen. Dekor vor dem Servieren auf die Muffins legen, ggf. mit Zuckerschrift ankleben.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Beauty-Queen-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1809kJ
432kcal
1557kJ
372kcal
Fett 13.92g 12.00g
Kohlenhydrate 69.61g 60.01g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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