Kokosmakronen

Für etwa 40 Stück/ 2 Backbleche Dies enthält die Packung: 375 g Backmischung Außerdem wird benötigt: Backblech Backpapier Nur noch hinzufügen: 3 Eiweiß (Größe M) 1 Vorbereiten und Teig bereiten Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 170°C Heißluft: etwa 150°C Backmischung in eine Rührschüssel geben, Eiweiß hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe in etwa 2 Min. zu einer glatten Masse verarbeiten. 2 Teig aufsetzen Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln in knapp walnussgroßen Häufchen auf das Backblech setzen. 3 Backen Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 15 Min. Kokosmakronen etwa 5 Min. auf dem Backblech abkühlen lassen, erst dann die Makronen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Kokosmakronen nach dem Erkalten in gut schließenden Dosen aufbewahren.