Käse-Kirsch-Streuselkuchen

Die Packung enthält: 425 g Backmischung für den Teig 220 g Mischung für den Belag 10 g Dekorzucker Außerdem wird benötigt: Springform (Ø 26 cm), z. B. Dr. Oetker etwas Fett Nur noch hinzufügen: 125 g weiche Margarine oder Butter 4 Eier (Größe M) 300 g Joghurt 500 g Speisequark (Magerstufe) 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgew. 350 g) 1 Vorbereiten und Teig zubereiten Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Springform fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Margarine oder Butter und 1 Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel in die Springform geben. Erst einen etwa 2 cm hohen Teigrand, dann den Boden fest andrücken. 2 Belag zubereiten Mischung für den Belag in eine Rührschüssel geben. Joghurt, Quark und 3 Eier hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen oder Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu einer glatten Masse verrühren. TIPP: Beim Mixer als Spritzschutz die Rührschüssel locker mit Küchenpapier abdecken. Belag in die Form geben und glatt streichen. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen. 3 Backen Übrige Streusel gleichmäßig aufstreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 60 Min. Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Vor dem Servieren aus Papier verschiedene Motive, z. B. Sterne, ausschneiden und auf den Kuchen legen. Dann den Kuchen mit Hilfe eines Siebs mit Dekorzucker bestreuen und die Sterne mit einem Tafelmesser wieder entfernen.