Brookies

Dies enthält die Packung: 230 g Backmischung für den Brownie-Teig 145 g Backmischung für den Cookie-Teig 1 Backform Nur noch hinzufügen: 100 g weiche Butter 25 ml Milch 1 Ei (Größe M) 1 Vorbereiten 75 g Butter zerlassen. Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Heißluft: etwa 160°C 2 Brownie-Teig zubereiten Backmischung für den Brownie-Teig in eine Rührschüssel geben. 75 g zerlassene Butter und das Ei hinzufügen. Alles mit einem Teigschaber zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die Form geben und gleichmäßig verstreichen. 3 Cookie-Teig zubereiten und backen Backmischung für den Cookie-Teig in die Rührschüssel geben, 25 g weiche Butter und 25 ml Milch hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf dem Brownie-Teig verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 30 Min. Das Gebäck in der Form auf einen Kuchenrost stellen und erkalten lassen. Seiten der Form mit einem Tafelmesser lösen, aufklappen und in 16 gleich große Stücke schneiden.