Zitronen-Cake-Pops

Kuchen in grobe Stücke schneiden, dann in einer Rührschüssel fein zerbröseln. Kuchen und Orangensaft mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einer feuchten Masse verrühren. Mit den Händen zu einer Rolle formen und diese in etwa 16 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück zu einer Kugel formen.

Kuvertüre klein hacken und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Streusel in eine Schüssel geben. Die Kugeln mit der Kuvertüre überziehen und einen Holzspieß hineinstecken. Die Cake-Pops in die Streusel drücken, eine Blüte aufkleben und auf Backpapier fest werden lassen.