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Dessert

Veganer Apple-Crumble

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Vegan
Vegetarisch
Lactosefrei
Dieses leckere Dessert mit cremigem veganen Vanillepudding, Äpfeln und knusprigen Streuseln ist so einfach gemacht.
Zutaten
Zubereitung
Füllung
600 g
rote Äpfel (z. B. Holsteiner Cox)
360 g
Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Pudding Bourbon-Vanille
Streuselteig
150 g
Weizenmehl
75 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
90 g
vegane Margarine
1 Pr.
Salz
etwa 1 ½ TL
Wasser

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Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Pudding Bourbon-Vanille
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Zubereitung:
40 Min
Backen:
35 Min
Wie bereite ich einen veganen Apple-Crumble zu?
1
Vorbereiten

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

2
Füllung zubereiten

Äpfel waschen, achteln, in kleine Stücke schneiden und in der Auflaufform verteilen. Den Pudding darübergeben.

3
Streuselteig zubereiten

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe zu kleinen Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf dem Pudding verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 35 Min.


Den veganen Apple-Crumble auf einem Kuchenrost etwas abkühlen lassen.

Rezept Tipps
Beim Zubereiten der Streusel als Schutz die Rührschüssel locker mit Küchenpapier abdecken.
Rezept Tipps
Den veganen Apple-Crumble in kleinen Auflaufformen portionieren, dann darauf achten, dass die Formen bis max. 1 cm unter dem Rand gefüllt sind.
Weitere Informationen
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