Produktanpassungen

Seit geraumer Zeit gibt es eine Vielzahl ungewöhnlicher Umstände, die einen immensen Einfluss auf die Kosten und Preisgestaltung bei Nahrungsmitteln haben: Zum einen ist
die weltwirtschaftliche und geopolitischen Lage sehr angespannt und unsicher,
zum anderen haben Lebensmittelhersteller mit den Folgen des Klimawandels zu
kämpfen. 

Auch wir bekommen bei einigen Rohwaren deutliche Kostensteigerungen zu spüren. Besonders drastisch ist der Preisanstieg bei Kakao. In Westafrika haben Extremwetter und Krankheitsbefälle der Kakaobäume zu Ernteeinbußen geführt. Zusätzlich
verknappen strukturelle Verschlechterungen wie veraltete Baumbestände und
illegaler Goldabbau die Zutat. All dieses trägt dazu bei, dass die Kakaopreise – selbst, wenn sie zuletzt von ihrem historischen Höchststand gesunken sind – weiterhin auf einem
hohen Niveau verharren.

Insgesamt schwanken die Rohstoffpreise zeitweise gravierend und befinden sich, wie auch
weitere Kosten rund um unsere Produkte, nach wie vor auf einem sehr hohen
Niveau.

Leider konnten und können wir diese Kostensteigerungen nicht mehr durch Einsparmaßnahmen ausgleichen und müssen diese in unserer Preisgestaltung berücksichtigen.

Die stark gestiegenen Preise für Zutaten wie Kakao, Schokolade und Nüsse wirken sich auch
auf unsere Backmischungen aus. Aus diesem Grund mussten wir bei unserem Kirschli
Kuchen und dem Maulwurf Kuchen die Rezeptur ändern, indem wir den
Anteil der Schokoladenflocken verringert haben.  

Lediglich bei unserer Backmischung Tarte au Chocolat mussten wir zusätzlich zur
Reduktion der Kakaonibs noch eine Preiserhöhung durchführen, um die
Kostensteigerungen auszugleichen. Das Gesamtgewicht aller Backmischungen ist
unverändert geblieben. Das fehlende Gewicht der Kuchen durch die
Rezepturänderungen haben wir anteilig mit den bisherigen Zutaten ausgeglichen.
Diese Rezepturänderungen kommunizierten wir zu Beginn der Umstellung transparent
auf unseren Verpackungen.  

Als verantwortungsvoller Markenartikelhersteller stellen wir innovative Produkte
her, die von höchster Qualität sind, garantiert gelingen und hervorragend
schmecken. Wir arbeiten stetig daran, dass dieses auch in Zukunft so bleibt.