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Windbeutel-Rezepte

Windbeutel-Rezepte mit Gelinggarantie: Das luftige Gebäck mit herrlich sahniger Füllung ist ein wirklicher Klassiker auf dem Kaffeetisch. Ganz gleich ob sahnig, fruchtig oder schokoladig, wir haben die besten Windbeutelrezepte zusammengestellt. Auf der Suche nach dem Lieblingswindbeutel-Rezept? Kein Problem,- einfach unsere Rezepte ausprobieren! Viel Spaß!

INHALTSVERZEICHNIS

Süße Windbeutel-Rezepte

REZEPTVIDEO

Aprikosen-Pudding-Windbeutel

Mit diesem Video aus der Dr. Oetker Versuchsküche lassen sich luftige Windbeutel mit einer cremigen Aprikosen-Füllung backen.

 

Herzhafte Windbeutel-Rezepte

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Windbeutel Rezepte: süß oder pikant?

Gefallen an unseren Windbeutel- Rezepten gefunden? Werden die süßen Klassiker oder die pikanten Windbeutel bevorzugt? Die süße Variante der Windbeutel ist immer ein Genuss mit fruchtigen Füllungen und Sahne, oder verfeinert mit Schokolade und Espresso. Doch für die Party sind auch die pikanten Windbeutel nicht zu verachten. Der Brandteig wird dabei häufig schon mit Kräutern, Gemüse oder kleinen Schinken-Nuggets aufgepeppt. Die so entstandenen pikanten Windbeutel werden dann mit herzhaften Frischkäsefüllungen verfeinert und bereichern damit jede Party als kleinen Snack für Zwischendurch.

Die ausgewählten Rezepte wurden von der Dr. Oetker Versuchsküche entwickelt und gelingen gerantiert. Einfach nachlesen wie ein Brandteig zubereitet wird, oder sich im Video anschauen, wie einfach ein Brandteig für Windbeutel gelingt. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und genießen.

Woher haben die Windbeutel ihren Namen?

In der Schweiz heißen sie Ofenküchlein, in Österreich Brandteigkrapferl und in Deutschland nennen wir sie Windbeutel. Aber warum eigentlich? Der Name ist auf die Konsistenz des Brandteiggebäcks zurückzuführen. Dieses ist besonders luftig und dennoch außen knusprig. Die Beutel werden mit den tollsten Füllungen zu einem echten Hit auf der Kaffeetafel.

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