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Wildgeflügel

Warenkunde und Verarbeitung

Fasan

Der Fasan ist das am häufigsten angebotete Wildgeflügel. Während der Hahn ein buntes Gefieder und einen langen Schwanz hat, ist die Henne unscheinbar erdfarben. Beim Hahn gilt: - bis 1 Jahr: weiches Brustbein -> vorwieggend zum Braten - älter: festes Brustbein -> vorwiegend zum Schmoren und für Farcen

Rebhuhn

Das Rebhuhn hat ein erdfarbenes Federkleid und ist kleiner als die Taube. Junge Tiere: weiches Brustfleisch -> vorwiegend zum Braten Ältere Tiere: festes Brustfleisch -> vorweigend zum Schmoren und für Farcen.

Wachtel

Die Wachtel hat ein dem Rebhuhn ähnliches Federkleid, ist aber viel kleiner. Sie kommen heute meist aus Zuchtbeständen auf den Markt, werden gefüllt und gebraten als Vorspeise oder Zwischengericht zubereitet. Die Bratgewichte liegen im Bereich von etwa 150 g.
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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.