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Salatgurken

Saison

Salatgurken sind das ganze Jahr über erhältlich. Aus dem eigenen Freilandanbau können sie von Juli bis September geerntet werden.

Verarbeitungsart

Werden Gurken sorgfältig gewaschen, kann man das Gemüse auch mit Schale verzehren. Meist jedoch wird die Salatgurke geschält, dann klein geschnitten oder fein gehobelt.

Lagerung

Gurken sind bei einer Lager-Temperatur von 12 - 18 °C etwa 1 Woche haltbar. Weiche und fleckige Gurken wurden zu lange gelagert.
Da Gurken ethylen-empfindlich sind, sollten sie nicht mit Ethylen ausscheidenem Obst und Gemüse wie zum Beispiel Äpfeln und Tomaten gelagert werden. (Siehe hierzu auch "Nachreifende Früchte")

Ernährung

Die Gurke besteht aus ca. 96% aus Wasser und besitzt einen hohen Gehalt an Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen und anderen Mineralstoffen sowie an Kohlenhydraten, Eiweiß und Vitaminen (Provitamin A, Vitamin B1 und C).
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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.