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Garnieren mit Erdbeeren

Für Torten und Desserts

Erdbeerscheiben

Sind dünn geschnitten gut geeignet zum Belegen von Tortenoberflächen und -rändern. Besonders dekorativ, wenn die Scheiben innen an einen Tortenring bzw. Springformrand gestellt werden und dann erst die Füllung/Creme eingefüllt wird.

Erdbeerscheiben oder -streifen

Attraktiv für alle Arten von Füllungen und zum Garnieren.

Erdbeerhälften und -fächer

Erdbeeren mit Grün halbieren. Für Fächer große Erdbeerhälften kurz vor dem Stielansatz (mit Grün) zur Spitze hin fächerartig einschneiden. Beim Auflegen den "Fächer" leicht auseinander ziehen.
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