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Eisbergsalat

Ist auch unter den Namen Eissalat und Krachsalat bekannt. Eisbergsalat bildet runde, dicht geschlossene Köpfe, die bis zu einem Kilogramm wiegen können. Seine hellgrünen bis weißlich-grünen Blätter sind sehr fest und fleischig und besitzen wenig Eigengeschmack.

Saison

Eisbergsalat ist das ganze Jahr über erhältlich. In Deutschland ist der Salat von den Monaten Juni bis September aus eigener Produktion im Handel.

Verarbeitungsart

Die äußeren und unansehnlichen Blätter entfernen. Den Salatkopf zerteilen. Vorsichtig die Salatstücke im kalten Wasser waschen. Damit die wertvollen Nährstoffe nicht ausgelaugt werden, Salat nicht im Wasser liegen lassen. Gut abtropfen lassen. Zur Zubereitung können Sie Eisbergsalat sowohl in Einzelblätter zerteilen als auch in Streifen schneiden.

Lagerung

Eisbergsalat ist relativ lange haltbar. Die Lagerung im Kühlen macht ihn besonders knackig. Bis zu 2 Wochen kann Eisbergsalat in Folie verpackt im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Ernährung

Eisbergsalat enthält wichtige Mineralstoffe, organische Säuren und Vitamine.
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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.