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Zitronen-Gelee

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zitronen-Gelee

850 ml frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 19 Zitronen)
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Classic
1000 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Zitronen auspressen und 850 ml Zitronensaft abmessen.

2

Zubereiten:

Fruchtsaft in einen großen Kochtopf geben. Erst 1 Btl. Gelfix Classic mit 2 EL des Zuckers mischen, mit dem Saft verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Fruchtmasse sprudelnd kocht, restlichen Zucker zufügen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zitronen-Gelee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 259kJ
62kcal
1110kJ
265kcal
Fett 0g 0.2g
Kohlenhydrate 15g 63g
Eiweiß 0.1g 0.3g

Ein erfrischendes Gelee

etwa 10 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

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