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Zimt-Sahnecreme-Torte

Eine Sahnecreme-Torte mit Mascarpone und Zimt verfeinert und mit Pflaumenmus gefüllt

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 120 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zimt-Sahnecreme-Torte

Für die Springform (Ø 26 cm):

etwas Fett
Backpapier

All-in-Teig:

100 g Weizenmehl
25 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
3 Eier (Größe M )
125 g weiche Butter oder Margarine

Füllung:

etwa 3 EL Pflaumenmus
400 g kalte Schlagsahne
2 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
250 g Mascarpone (ital. Frischkäse)
80 g Zucker
2 TL gemahlener Zimt

Zum Verzieren:

1 Dr. Oetker Feine Marzipan-Decke
200 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
etwa 2 EL Puderzucker
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , grün und rot , grün und rot

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zimt-Sahnecreme-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2608kJ
623kcal
1608kJ
384kcal
Kohlenhydrate 56.78g 35.05g

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