Ziegelsteine auf der Baustelle

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Ein schöner Kuchen mit Mandeln und Roter Grütze für Kinder.

etwa 25 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ziegelsteine auf der Baustelle

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas Fett

All-in-Teig:

250 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , 1 Tube rot
100 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
200 g Zucker
4 Eier (Größe M)
etwa 100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
100 ml Milch

Füllung:

2 Pck. Dr. Oetker Backfeste Puddingcreme
500 ml Milch

Außerdem:

3 EL Dr. Oetker gehackte Mandeln

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich einen Ziegelstein-Kuchen?

1

Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf dem Backblech glatt streichen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Kuchen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Kuchen in 25 rechteckige Stücke schneiden und mit Hilfe eines Tortenhebers vom Backblech nehmen.

4

Füllung

Puddingcreme mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten. Die "Kuchen-Ziegelsteine" auf z. B. einem Holzbrett mit der Creme zu einer "Mauer" zusammensetzen. Mandeln an die "Mauer" streuen.

Zur Dekoration können einige zurückgelassene "Kuchen-Ziegelsteine" zu einem Steinhaufen gestapelt werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ziegelsteine auf der Baustelle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 758 kJ
181 kcal
1164 kJ
278 kcal
Fett 9.23 g 14.20 g
Kohlenhydrate 19.92 g 30.65 g
Eiweiß 4.14 g 6.37 g
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