Weiße Creme mit Blaubeeren

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Ein cremiges Dessert mit Heidelbeeren für den Sommer

etwa 6

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weiße Creme mit Blaubeeren

Zutaten:

300 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
3 EL Honig
200 g Dr. Oetker Kuvertüre Weiß
100 g Schlagsahne
300 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Blaubeeren verlesen, waschen und mit Honig vermischen. Kuvertüre grob hacken und mit Sahne im Wasserbad bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Kuvertüre geschmolzen ist. Die Masse etwas abkühlen lassen, dann Frischkäse und Bourbon Vanille-Zucker unterrühren und etwa 30 Min. kalt stellen.

2

Zum Servieren die Creme abwechselnd mit Blaubeeren in dekorative Gläser schichten, mit 2 Esslöffeln Honig beträufeln und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weiße Creme mit Blaubeeren

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0 kJ
0 kcal
1210 kJ
289 kcal
Fett 0 g 21.28 g
Kohlenhydrate 0 g 18.97 g
Eiweiß 0 g 5.16 g

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