Weiße Creme mit Blaubeeren
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Weiße Creme mit Blaubeeren
Zutaten:
| 300 g | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
| 3 EL | Honig |
| 200 g | Dr. Oetker Kuvertüre Weiß |
| 100 g | Schlagsahne |
| 300 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Zubereiten
Blaubeeren verlesen, waschen und mit Honig vermischen. Kuvertüre grob hacken und mit Sahne im Wasserbad bei schwacher Hitze erhitzen, bis die Kuvertüre geschmolzen ist. Die Masse etwas abkühlen lassen, dann Frischkäse und Bourbon Vanille-Zucker unterrühren und etwa 30 Min. kalt stellen.
Zum Servieren die Creme abwechselnd mit Blaubeeren in dekorative Gläser schichten, mit 2 Esslöffeln Honig beträufeln und nach Wunsch mit Zitronenmelisse garniert servieren.
Statt Blaubeeren schmecken auch andere Früchte, wie z. B. Himbeeren, Brombeeren oder Ananas.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weiße Creme mit Blaubeeren
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1926
kJ
460 kcal |
1210
kJ
289 kcal |
| Fett | 34.12 g | 21.46 g |
| Kohlenhydrate | 29.55 g | 18.58 g |
| Eiweiß | 8.34 g | 5.24 g |
