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Weihnachtliche Nougat-Kugeln

Pralinen mit weihnachtlichen Gewürzen und Nougat für die Adventszeit

etwa 50 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weihnachtliche Nougat-Kugeln

Zutaten:

100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
50 g weiche Butter
50 g Puderzucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
1 Pck. Dr. Oetker Dessert-Soße Vanille-Geschmack ohne Kochen

Außerdem:

etwa 300 g Dr. Oetker Nuss-Nougat
etwas Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

2

Zubereiten

Crème fraîche, Butter, Puderzucker, Finesse und Soßenpulver in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Mandeln unterrühren. Die Masse zugedeckt im Kühlschrank fest werden lassen (etwa 1 Std.).

3

Aus der Masse walnussgroße Kugeln formen. Nougat im Wasserbad bei schwacher Hitze erwärmen. Kugeln mit Hilfe einer Gabel eintauchen, auf Backpapier setzen und im Kühlschrank fest werden lassen.

4

Verzieren

Kugeln mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtliche Nougat-Kugeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 289kJ
69kcal
2056kJ
491kcal
Fett 4.60g 32.87g
Kohlenhydrate 5.67g 40.47g
Eiweiß 0.92g 6.54g

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