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Weihnachtliche Landschaft auf Muffins

Weihnachtliche Muffins mit einem hübschen Dekor aus Fondant

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 80 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Weihnachtliche Landschaft auf Muffins

Für die Muffinform (12er ): :

12 Papierbackförmchen , weiß

All-in-Teig:

175 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr. Salz
175 g weiche Butter oder Margarine
3 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:

100 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Grün
200 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
100 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Rot

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

2

All-in-Teig:

Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 23 Min.

Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Verzieren:

Grünen und/oder weißen Fondant verkneten und durch ein Sieb drücken. "Schnee" abschneiden und auf die Muffins verteilen. Roten Fondant verkneten und zu Würfeln formen, diese als "Haus" auf die Muffins geben. Weißen Fondant ebenfalls zu Würfeln verarbeiten und einmal diagonal durchschneiden und als "Dach" auf die Häuser legen. "Bäume", "Fenster" und "Schornsteine" aus dem restlichen Fondant formen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Weihnachtliche Landschaft auf Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1461kJ
347kcal
1669kJ
397kcal
Fett 15g 18g
Kohlenhydrate 48g 55g
Eiweiß 3.4g 3.9g

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