für das Rezept Waffeln mit roter Grütze
etwas | Speiseöl |
175 g | weiche Butter oder Margarine |
175 g | Zucker |
5 TL | Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt |
4 | Eier (Größe M) |
250 g | Weizenmehl |
1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
350 g | Sauerkirschen (Abtropfgew.) |
1 Pck. | Dr. Oetker Rote Grütze mit Himbeer-Geschmack |
75 g | Zucker |
Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanille-Extrakt unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.
Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und mit Wasser auf 700 ml ergänzen. Rote-Grütze-Pulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Flüssigkeit glatt rühren. Übrige Flüssigkeit aufkochen, vom Herd nehmen, angerührtes Pulver einrühren. Grütze unter Rühren kurz aufkochen. Kirschen unterheben und die Grütze abkühlen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchrühren und zu den Waffeln servieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1867
kJ
446 kcal |
1394
kJ
333 kcal |
Fett | 17.99 g | 13.42 g |
Kohlenhydrate | 55.87 g | 41.70 g |
Eiweiß | 5.86 g | 4.37 g |
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