Waffeln mit Erdbeersahne

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Waffeln mit roter Grütze

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Schnell gemachte Waffeln mit roter Grütze

etwa 10 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Waffeln mit roter Grütze

Für das Waffeleisen:

etwas

Speiseöl

Rührteig:

175 g	weiche Butter oder Margarine
175 g	Zucker
5 TL	Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
4	Eier (Größe M)
250 g	Weizenmehl
1 gestr. TL	Dr. Oetker Original Backin

Rote Grütze:

350 g	Sauerkirschen (Abtropfgew.)
1 Pck.	Dr. Oetker Rote Grütze mit Himbeer-Geschmack
75 g	Zucker

Zubereitung

Vorbereiten

Das Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.

Rührteig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanille-Extrakt unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf mittlerer Stufe unterrühren.

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Den Teig mit Hilfe eines Löffels in nicht zu großen Portionen in das Waffeleisen füllen, goldbraun backen und die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für das Waffeleisen beachten.

Rote Grütze

Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und mit Wasser auf 700 ml ergänzen. Rote-Grütze-Pulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Flüssigkeit glatt rühren. Übrige Flüssigkeit aufkochen, vom Herd nehmen, angerührtes Pulver einrühren. Grütze unter Rühren kurz aufkochen. Kirschen unterheben und die Grütze abkühlen lassen. Vor dem Servieren nochmals durchrühren und zu den Waffeln servieren.