Viel-Glück-Brownie
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Viel-Glück-Brownie
Zutaten:
| 1 | Dr. Oetker fertiger Brownie |
Zum Verzieren:
| 6 Zahnstocher |
| 200 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
| Dr. Oetker Dekor-Konfetti | |
| 1 EL | Puderzucker |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe (grün und rot) | |
| Dr. Oetker Zuckerschrift Weiß |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Brownie-Kuchen aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen.
Verzieren
50 g Marzipan-Rohmasse zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel zu einem Streifen (etwa 18 x 3 cm) ausrollen und in 6 Quadrate (3 x 3 cm) schneiden. Jeweils einen Zahnstocher durch die "Pilzstiele" schieben, so dass sie etwas herausschauen, dann den oberen Teil der "Pilzstiele" etwas zusammendrücken. Übrige Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker verkneten. Etwa 100 g davon mit Speisefarbe grün und etwa 50 g davon mit Speisefarbe rot einfärben. Rotes Marzipan zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel dünn ausrollen, 3 Taler (Ø etwa 4 cm) ausstechen, halbieren und Dekor-Konfetti leicht ins Marzipan drücken. Halbtaler auf den Zahnstocher schieben und leicht auf dem "Pilzstiel" andrücken.
Grünes Marzipan durch ein Sieb drücken und als Wiese auf einen Teil des Brownies geben, "Pilze" darin verteilen. Mit Zuckerschrift "Viel Glück" auf den Brownie schreiben.
Das "Marzipan-Gras" kann auch durch eine Knoblauchpresse gedrückt werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Viel-Glück-Brownie
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1809
kJ
432 kcal |
1964
kJ
469 kcal |
| Fett | 23.52 g | 25.56 g |
| Kohlenhydrate | 45.86 g | 49.84 g |
| Eiweiß | 6.72 g | 7.31 g |
