Valentinstag-Herz-Kuchen

Vanilla-Macchiato-Cake

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Vanilla-Drip-Törtchen

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Zart-blau eingefärbte Vanille-Buttercreme mit Streudekor

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Vanilla-Drip-Törtchen

Für das Backblech oder ein großes Brett:

6	Dessertringe (Ø 7,5 cm)
	Backpapier

Böden:

etwa 440 g

Helle Wiener Böden (Ø 26 cm) (2 Lagen)

Creme:

1 Pck.	Dr. Oetker Tortencreme Vanilla
200 g	weiche Butter
300 ml	kalte Milch
etwas	Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , blau und rot

Zum Verzieren:

100 g	Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
75 g	Butter
	Dr. Oetker Dekor Kreation Blauer Mix

Außerdem:

etwa 3 EL

samtiger Waldfrucht-Fruchtaufstrich

Zubereitung

Böden

Aus den Tortenböden 18 Taler (Ø 6 cm) ausstechen. Einen Bogen Backpapier auf ein Brett oder Backblech legen und die Dessertringe daraufstellen.

Creme

Tortencreme mit Butter und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und mit blauer und roter Speisefarbe einfärben. Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 12 mm) füllen.

Zubereiten

Eine dünne Schicht Creme in die Dessertringe spritzen. Einen kleinen Klecks Fruchtaufstrich daraufgeben und darauf einen Boden mittig in den Dessertring legen. Mit den beiden weiteren Schichten genauso verfahren. Den letzten Boden so weit in die Creme drücken, dass er mit dem Förmchen abschließt. Die Törtchen mind. 3 Std., am besten über Nacht, einfrieren. Die übrige Creme in den Kühlschrank legen.

Verzieren

Übrige Creme aus dem Kühlschrank nehmen. Kuvertüre fix mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Glasur in einen Einwegspritzbeutel oder Gefriereutel geben. Törtchen ein paar Minuten antauen lassen und aus den Förmchen drücken, so dass die Böden unten sind. Mit der übrigen Creme den Rand dünn einstreichen. Etwa 1 EL der Glasur auf der Törtchenoberfläche verstreichen. Vom Glasurbeutel eine kleine Ecke abschneiden und die Glasur so auf den Rand geben, dass sie in Tropfen herunterläuft. Sofort im Anschluss die Dekor Kreation aufstreuen und die Törtchen bei Zimmertemperatur auftauen lassen.