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Vanilla-Drip-Törtchen

Zart-blau eingefärbte Vanille-Buttercreme mit Streudekor

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanilla-Drip-Törtchen

Für das Backblech oder ein großes Brett:

6 Dessertringe (Ø 7,5 cm)
Backpapier

Böden:

etwa 440 g Helle Wiener Böden (Ø 26 cm) (2 Lagen)

Creme:

1 Pck. Dr. Oetker Tortencreme Vanilla
200 g weiche Butter
300 ml kalte Milch
etwas Dr. Oetker Back- und Speisefarben , blau und rot

Zum Verzieren:

100 g Dr. Oetker Kuvertüre fix Zartbitter
75 g Butter
Dr. Oetker Dekor Kreation Blauer Mix

Außerdem:

etwa 3 EL samtiger Waldfrucht-Fruchtaufstrich

Zubereitung

Zubereitung

1

Böden

Aus den Tortenböden 18 Taler (Ø 6 cm) ausstechen. Einen Bogen Backpapier auf ein Brett oder Backblech legen und die Dessertringe daraufstellen.

2

Creme

Tortencreme mit Butter und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und mit blauer und roter Speisefarbe einfärben. Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 12 mm) füllen.

3

Zubereiten

Eine dünne Schicht Creme in die Dessertringe spritzen. Einen kleinen Klecks Fruchtaufstrich daraufgeben und darauf einen Boden mittig in den Dessertring legen. Mit den beiden weiteren Schichten genauso verfahren. Den letzten Boden so weit in die Creme drücken, dass er mit dem Förmchen abschließt. Die Törtchen mind. 3 Std., am besten über Nacht, einfrieren. Die übrige Creme in den Kühlschrank legen.

4

Verzieren

Übrige Creme aus dem Kühlschrank nehmen. Kuvertüre fix mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Hälfte der Glasur in einen Einwegspritzbeutel oder Gefriereutel geben. Törtchen ein paar Minuten antauen lassen und aus den Förmchen drücken, so dass die Böden unten sind. Mit der übrigen Creme den Rand dünn einstreichen. Etwa 1 EL der Glasur auf der Törtchenoberfläche verstreichen. Vom Glasurbeutel eine kleine Ecke abschneiden und die Glasur so auf den Rand geben, dass sie in Tropfen herunterläuft. Sofort im Anschluss die Dekor Kreation aufstreuen und die Törtchen bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanilla-Drip-Törtchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 3710kJ
886kcal
1612kJ
385kcal
Fett 57.46g 24.98g
Kohlenhydrate 82.01g 35.66g
Eiweiß 10.12g 4.40g
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