Überbackene Hawaii-Quadrate

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Pikante Creme mit Schinken und Ananas zum Überbacken von Brot.

etwa 48 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Überbackene Hawaii-Quadrate

Für das Backblech:

Backpapier

Zutaten:

480 g Ananasscheiben (Abtropfgew.)
300 g gekochter Schinken
etwa 2 EL Tomatenketchup
125 g Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
150 g Joghurt
200 g geriebener Gouda
Paprikapulver edelsüß
frisch gemahlener Pfeffer
Salz

Außerdem:

etwa 12 Scheiben Toastbrot

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Ananas auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Für die Dekoration 4 Scheiben Ananas in etwa 48 kleine Stücke schneiden und beiseitestellen. Vom Schinken 2 Scheiben in etwa 48 Streifen schneiden und beiseitestellen. Die übrigen Scheiben Schinken und Ananas für die Creme sehr fein schneiden. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 250 °C

Heißluft etwa 230 °C

2

Zubereiten

Ananas- und Schinkenstückchen mit Ketchup, Crème fraîche Kräuter, Joghurt und Gouda verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Toastbrotscheiben vierteln und auf das Backblech legen. Creme darauf verteilen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 8 Min.

Hawaii-Quadrate mit den beiseitegestellten Ananas- und Schinkenstückchen verzieren und am besten warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Überbackene Hawaii-Quadrate

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 230 kJ
55 kcal
716 kJ
171 kcal
Fett 2.79 g 8.71 g
Kohlenhydrate 4.49 g 14.04 g
Eiweiß 2.78 g 8.69 g
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