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Süßer Erdbeer-Paprika-Aufstrich

Fruchtiger Brotauftrich mit Erdbeeren und Paprika - lecker zu Käse

etwa 6 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süßer Erdbeer-Paprika-Aufstrich

500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g rote Paprikaschoten (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Erdbeeren waschen, putzen und 500 g abwiegen. Paprika putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden und 500 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Erdbeeren und Paprika in einen großen Kochtopf geben und pürieren, Gelierzucker hinzufügen und gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süßer Erdbeer-Paprika-Aufstrich

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 173kJ
41kcal
657kJ
155kcal
Fett 0.1g 0.4g
Kohlenhydrate 9.7g 37g
Eiweiß 0.2g 0.9g

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