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Süße Muffins aus der Silikonform

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süße Muffins aus der Silikonform

Teig:

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
150 g Zucker
1 Ei (der Größe M)
75 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
150 g Joghurt
200 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
50 g Rosinen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Den Backofenrost auf die Arbeitsfläche legen. Die 6er-Muffinform fetten und diese zum Befüllen daraufstellen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

2

Teig

Zucker, Vanillin-Zucker, Ei, Speiseöl und Joghurt in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Mehl mit Backin mischen, zur Masse geben und zum glatten Teig verrühren. Rosinen vorsichtig unterrühren und den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Muffinform füllen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 30 Min.

3

Muffins erst nach 10 Min. aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nach Belieben die Muffins mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süße Muffins aus der Silikonform

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1645kJ
393kcal
1407kJ
336kcal
Fett 15.59g 13.33g
Kohlenhydrate 56.78g 48.53g
Eiweiß 5.55g 4.75g

Muffins mit Joghurt und Rosinen

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

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