Süße Knusper-Rauten

Süße Mandarinen-Sandwiches

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Süße Landschaft

Ein schokoladiges Gebäck aus einer Backmischung und Süßigkeiten für Kinder

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Süße Landschaft

Teig:

1 Backm.	Dr. Oetker Brownies
3	Eier (Größe M)
50 ml	Wasser
100 ml	Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
50 g	Kokosraspel , Haselnusskrokant, gehackte Mandeln oder gehackte ungesalzene Erdnusskerne

Außerdem:

etwa 25 g	dunkle Schokolade
	Dr. Oetker Zuckerstreusel , z. B. Lakritzkonfekt, Lakritzschnecken, Fruchtgummi, Zuckerschrift, bunte Schokolinsen

Zubereitung

Vorbereiten

Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

Teig

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Eier, Wasser, Öl und Raspelschokolade (liegt der Backmischung bei) hinzufügen. Nun alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Nach Wunsch Kokosraspel, Krokant, Mandeln oder Erdnüsse unterheben. Teig in die Backform füllen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 40 Minuten

Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Seiten der Form aufklappen und 16 Rechtecke schneiden, 3 Brownies noch diagonal durchschneiden. Die Brownies von der Form lösen.

Die Schokolade zerkleinern, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und sorgfältig verschließen. Den Beutel in das Wasserbad "hängen" und die Schokolade bei mittlerer Hitze schmelzen. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die Dreiecke als "Dach" auf 6 "Häuser" kleben. Die Häuser mit den Süßigkeiten verzieren.

Für die Lokomotive von einem Brownie etwa 1/3 abschneiden und als "Führerhaus" auf einen Brownie kleben. Die Lakritzschnecken als Schienen verwenden. Das runde Lakritzkonfekt in Scheiben schneiden und als "Räder" mit der Schokolade ankleben. Die Waggons nach Wunsch mit Süßigkeiten bekleben und mit Stücken von der Lakritzschnecke miteinander verbinden.