Süße Landschaft
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Süße Landschaft
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Brownies |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 50 ml | Wasser |
| 100 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 50 g | Kokosraspel , Haselnusskrokant, gehackte Mandeln oder gehackte ungesalzene Erdnusskerne |
Außerdem:
| etwa 25 g | dunkle Schokolade |
| Dr. Oetker Zuckerstreusel , z. B. Lakritzkonfekt, Lakritzschnecken, Fruchtgummi, Zuckerschrift, bunte Schokolinsen |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich eine süße Landschaft?
Vorbereiten
Die Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 160 °C
Heißluft etwa 140 °C
Teig
Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben, Eier, Wasser, Öl und Raspelschokolade (liegt der Backmischung bei) hinzufügen. Nun alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Nach Wunsch Kokosraspel, Krokant, Mandeln oder Erdnüsse unterheben. Teig in die Backform füllen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 40 Min.
Kuchen in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Seiten der Form aufklappen und 16 Rechtecke schneiden, 3 Brownies noch diagonal durchschneiden. Die Brownies von der Form lösen.
Die Schokolade zerkleinern, in einen kleinen Gefrierbeutel geben und sorgfältig verschließen. Den Beutel in das Wasserbad "hängen" und die Schokolade bei mittlerer Hitze schmelzen. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die Dreiecke als "Dach" auf 6 "Häuser" kleben. Die Häuser mit den Süßigkeiten verzieren.
Für die Lokomotive von einem Brownie etwa 1/3 abschneiden und als "Führerhaus" auf einen Brownie kleben. Die Lakritzschnecken als Schienen verwenden. Das runde Lakritzkonfekt in Scheiben schneiden und als "Räder" mit der Schokolade ankleben. Die Waggons nach Wunsch mit Süßigkeiten bekleben und mit Stücken von der Lakritzschnecke miteinander verbinden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süße Landschaft
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1181
kJ
282 kcal |
1616
kJ
386 kcal |
| Fett | 13.85 g | 18.98 g |
| Kohlenhydrate | 34.98 g | 47.92 g |
| Eiweiß | 4.07 g | 5.57 g |
