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Süße Erdbeer-Charlotte

Frische Sommertorte mit Erdbeeren, Löffelbiskuits und Mascarpone

etwa 8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süße Erdbeer-Charlotte

Für die Springform (Ø 18 cm):

etwas Fett
Backpapier

Crunch-Boden:

80 g Butter
75 g Löffelbiskuits

Creme:

125 g Erdbeeren
500 g Mascarpone (ital. Frischkäse)
1 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g)
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
100 g Erdbeerkonfitüre

Außerdem:

125 g Löffelbiskuits
125 g Erdbeeren
weiße Schokoladendekorblätter

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süße Erdbeer-Charlotte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2232kJ
533kcal
1520kJ
363kcal
Kohlenhydrate 32.3g 21.97g

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