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Süße Drachen und Wolken für Kinder

Ein schönes Kinderrezept mit Schokolinsen für den Herbst

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten Kinderrezepte

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Süße Drachen und Wolken für Kinder

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

1 Apfel (etwa 200 g)
400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
½ Rö. Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma
80 ml Milch
100 g weiche Butter oder Margarine
100 g gehobelte Haselnüsse

Guss:

450 g Puderzucker
etwa 6 EL Zitronensaft
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , z. B. Gelb, Grün, Blau und Rot
Mini-Schokolinsen
Fruchtgummischnüre in verschiedenen Farben

Zubereitung

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

1

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor. Schäle, viertel und entkerne den Apfel und reibe ihn auf einer Küchenreibe sehr fein (Abb. 1).

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Hefeteig

Gib das Mehl in eine Rührschüssel und vermische es sorgfältig mit dem Hefeteig Garant. Füge die übrigen Zutaten und den geriebenen Apfel hinzu und verrühre alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig.

3

Den Teig mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal gut durchkneten. Forme den Teig zu einer Rolle und teile ihn in 12 gleich große Stücke. Forme nun 8 Teigstücke zu Drachen (Gesamtlänge etwa 12 cm) und 4 Teigstücke zu Wolken. Lege die Drachen und Wolken auf das Backblech (Abb. 2) und schiebe es in den Backofen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 15 Minuten

Nach dem Backen ziehst du die Drachen und Wolken vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lässt sie auf einem Kuchenrost erkalten.

4

Guss

Siebe den Puderzucker in eine Schüssel und verrühre ihn mit dem Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss. Teile den Guss in 5 Portionen und färbe 4 Teile davon mit je roter, gelber, blauer oder grüner Back- & Speisefarbe ein und streiche ihn mit Hilfe eines Backpinsels auf die Drachen. Verziere die Drachen dekorativ mit den Schokolinsen und Fruchtgummischnüren. Streiche den nicht eingefärbten Guss auf die Wolken (Abb. 3).

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Süße Drachen und Wolken für Kinder

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1913kJ
457kcal
1482kJ
354kcal
Fett 12.86g 9.97g
Kohlenhydrate 78.51g 60.86g
Eiweiß 4.88g 3.78g
0 Merkzettel

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