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Strawberry-Vanilla-Eis

Bourbon-Vanille-Eis mit Erdbeer-Püree marmoriert

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Strawberry-Vanilla-Eis

100 g Erdbeeren , frisch oder tiefgekühlt , frisch oder tiefgekühlt
100 g Erdbeer-Joghurt-Schokoladenriegel, z. B. Yogurette®
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Bourbon-Vanille

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Frische Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Oder gefrorene Früchte auftauen und pürieren. 6 Schokoriegel in feine Scheiben schneiden.

2

Zubereiten

Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Eispulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Erdbeerpüree und Schokoriegel-Stücke leicht unter die Creme ziehen, so dass eine Marmorierung entsteht. Creme in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, abdecken und mind. 4 Std. bei -18°C gefrieren.

3

Verzieren

Eis vor dem Servieren etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen, dann portionieren. Eis mit restlichen Schokoriegeln dekorieren und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Strawberry-Vanilla-Eis

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 569kJ
136kcal
502kJ
120kcal
Fett 3.88g 3.43g
Kohlenhydrate 22.24g 19.68g
Eiweiß 2.63g 2.33g

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