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Stachelbeer-Kiwi-Apfel-Konfitüre

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Stachelbeer-Kiwi-Apfel-Konfitüre

Zutaten:

400 g Stachelbeeren (vorbereitet gewogen)
300 g Kiwis (vorbereitet gewogen)
300 g Äpfel (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Extra
500 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Stachelbeeren waschen, putzen, halbieren und 400 g abwiegen. Kiwis schälen, fein schneiden und 300 g abwiegen. Äpfel schälen, fein schneiden und 300 g abwiegen.

2

Zubereiten

Früchte und Zitronensäure in einen großen Kochtopf geben. 1 Btl. Gelfix Extra mit Zucker mischen, mit der Fruchtmasse verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Stachelbeer-Kiwi-Apfel-Konfitüre

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 172kJ
41kcal
720kJ
172kcal
Fett 0.06g 0.26g
Kohlenhydrate 9.67g 40.28g
Eiweiß 0.11g 0.47g
0 Merkzettel

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