Spritzige Sommer-Granità

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Eine erfrischende Granità mit Wassermelone und Nektarinen. Mit Sekt oder Prosecco ein leckerer Genuss für die heißen Sommertage.

etwa 10 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spritzige Sommer-Granità

Zutaten:

2,2 kg Wassermelone
etwa 320 g Nektarinen
100 g Zucker
4 EL Wasser
etwa 5 EL Limettensaft
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
200 ml Sekt oder Prosecco

Außerdem:

25 g Dr. Oetker gehackte Pistazien
500 ml Sekt oder Prosecco

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich eine fruchtige sommerliche Granità zu?

1

Vorbereiten

Melone in Spalten schneiden, Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und 1 kg abwiegen. Nektarinen schälen, das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und 300 g abwiegen. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen.

2

Granità zubereiten

Fruchtstücke in eine Schüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles pürieren. Die Fruchtmasse in eine Auflaufform geben und etwa 5-6 Std. gefrieren, dabei im Abstand von etwa 60 Min. immer wieder mit einer Gabel durchrühren.

3

Vor dem Servieren die spritzige Sommer -Granità noch einmal durchrühren und in Gläsern verteilen. Mit Pistazien bestreuen, mit etwas Sekt auffüllen und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spritzige Sommer-Granità

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 724 kJ
173 kcal
209 kJ
50 kcal
Fett 1.62 g 0.47 g
Kohlenhydrate 25.99 g 7.51 g
Eiweiß 1.52 g 0.44 g
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