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Spitzkohlsüppchen

Cremige Suppe mit Kartoffeln und Spitzkohl

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spitzkohlsüppchen

Zutaten:

450 g Kartoffeln
250 g Spitzkohl
1 Schalotte
2 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl
100 ml Weißwein
800 ml Brühe
1 Be. Dr. Oetker Crème légère
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
1 TL Schwarzkümmel (ganz)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden. 1 EL Kohlstreifen für die Dekoration beiseitestellen. Schalotte abziehen und in feine Würfel schneiden.

2

Zubereiten

Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten- und Kartoffelwürfel zugeben und andünsten. Mit Weißwein ablöschen und aufkochen lassen, dann mit der Brühe auffüllen und etwa 20 Min. mit Deckel bei mittlerer Hitze kochen.

3

Suppe mit einem Pürierstab pürieren, evtl. passieren. Kohlstreifen dazugeben. Etwa 2 Min. mitgaren. Crème légère unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Die Suppe mit den beiseitegestellten Kohlstreifen und Schwarzkümmel garnieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spitzkohlsüppchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 720kJ
172kcal
239kJ
57kcal
Fett 9.25g 3.07g
Kohlenhydrate 13.23g 4.39g
Eiweiß 5.40g 1.79g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.