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Spekulatius-Aufstrich

Ein weihnachtlicher Aufstrich fürs Brot  

etwa 4 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spekulatius-Aufstrich

Zutaten:

450 g Spekulatius
100 g Butter
2 Msp. gemahlene Gewürznelken
2 Msp. gemahlener Kardamom
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
100 g brauner Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
250 ml Kondensmilch

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Spekulatius in einen großen Gefrierbeutel (Inhalt 6 l) geben, gut verschließen und mit einem Teigroller sehr fein zerkleinern. Brösel in eine Rührschüssel geben.

2

Zubereiten

Butter in einem Topf zerlassen. Gewürze, Finesse, Zucker, Vanillin-Zucker und Kondensmilch unter Rühren bei mittlerer Hitze hinzufügen und so lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.

3

Die Masse zu den zerbröselten Keksen geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe verrühren. Den Aufstrich in Gläser füllen, verschließen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren. Hinweis: Vor dem Verzehr etwa 30 Min. herausnehmen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spekulatius-Aufstrich

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 511kJ
122kcal
1754kJ
419kcal
Fett 7.08g 24.42g
Kohlenhydrate 12.66g 43.65g
Eiweiß 1.83g 6.32g
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