Spaßige Schlangen für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Spaßige Schlangen für Kinder
Für das Backblech:
| Backpapier |
Quark-Öl-Teig:
| 1 | Apfel (125 g) |
| 250 g | Weizenmehl |
| 3 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 125 g | Speisequark (Magerstufe) |
| 1 Pr. | Salz |
| 50 ml | Milch |
| 50 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
Zum Verzieren:
| 150 g | Puderzucker |
| etwa 2 EL | Zitronensaft |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , z. B. Rot, Gelb und Grün | |
| einige | Süßigkeiten , z.B. Mini-Schokolinsen, Fruchtgummischnüre, Mini-Fruchtgummi |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich süße Schlangen für Kinder?
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Wasche den Apfel, viertele und entkerne ihn und reibe ihn grob auf einer Küchenreibe. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Quark-Öl-Teig
Mische Mehl und Backin in einer Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten für den Teig hinzu und verarbeite alles mit einem Mixer (Knethaken) erst kurz auf niedrigster,dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!).
Teile den Teig in 6 gleich große Portionen. Forme jedes Stück auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer etwa 30 cm langen Rolle. Drehe diese dann zu Schnecken oder längs spiralförmig etwas ein und forme am Ende einen Kopf. Die Teig-Schlangen auf das Blech legen und in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Die Schlangen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Schneide am Kopf einen etwa 2 cm langen Schlitz für den "Mund".
Verzieren
Siebe den Puderzucker in eine Schale und verrühre ihn nach und nach mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss. Teile den Guss in 3 Portionen und färbe jede Portion mit etwas Back- & Speisefarbe rot, gelb und grün ein. Bestreiche je 2 Schlangen mit einer Farbe. Klebe Schokolinsen als "Augen" und die übrigen Süßigkeiten als Schlangenmuster auf den noch feuchten Guss. Lass den Guss fest werden.
Schneide aus einer breiten roten Fruchtgummischnur 6 "Zungen" aus und schiebe diese jeweils in den vorbereiteten "Mund".
Die Schlangen lassen sich ohne Deko gut einfrieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spaßige Schlangen für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2014
kJ
481 kcal |
1227
kJ
293 kcal |
| Fett | 9.16 g | 5.59 g |
| Kohlenhydrate | 90.89 g | 55.42 g |
| Eiweiß | 7.27 g | 4.43 g |
