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Spargel-Salat mit Papaya

Bunter Salat mit Mie-Nudeln, weißem Spargel, Papaya und Tomaten

6 - 8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spargel-Salat mit Papaya

Zutaten:

125 g Mie Nudeln
Salz
300 g weißer Spargel
1 Fleischtomate
1 reife Papaya , klein
3 Frühlingszwiebeln
einige Korianderblätter

Dressing 1:

1 Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
2 - 3 TL Wasabipaste (oder geriebener Meerrettich)
1 TL Honig
Salz
Pfeffer

Dressing 2:

4 EL Sojasoße
2 EL Limettensaft
3 EL Speiseöl, z. B. Sesamöl
2 TL Honig
Chiliflocken

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Spargel schälen, in etwa 3 cm lange Stücke schneiden, dicke Stangen evtl. halbieren und in Salzwasser etwa 10 Min. bissfest kochen. Tomate waschen. Papaya schälen, Kerne entfernen und beides in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Korianderblätter waschen und trocken tupfen.

2

Dressing 1

Crème légère Kräuter, Wasabipaste und Honig in einem Schälchen mit einem Schneebesen verrühren und mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die Nudeln mit dem Dressing vermengen.

3

Dressing 2

Sojasoße, Limettensaft, Öl, Honig und Chiliflocken verrühren. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Papayawürfel, Spargel und Korianderblätter mit dem Dressing vermischen.

4

Zubereiten

Angemachte Nudeln in Gläsern verteilen. Spargel-Gemüse-Mischung darauf geben und nach Belieben mit Korianderblättern verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spargel-Salat mit Papaya

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 674kJ
161kcal
477kJ
114kcal
Fett 7.57g 5.33g
Kohlenhydrate 18.80g 13.24g
Eiweiß 4.03g 2.84g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

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