Spargel-Pizza mit Kartoffeln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Spargel-Pizza mit Kartoffeln
Zutaten:
| 150 g | kleine, festkochende Kartoffeln |
| 300 g | weißer Spargel |
| 1 | Dr. Oetker Die Ofenfrische Pizza Salami |
| 2 EL | Speiseöl |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| etwas | Zucker |
| 1 EL | gehackter Kerbel |
| 1 TL | gehackter Estragon |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze in etwa 20 Min. gar kochen. Kartoffeln abgießen, noch heiß pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Spargel schälen und schräg in Stücke schneiden. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 250 °C
Heißluft etwa 230 °C
Zubereiten
Pizza nach Packungsanleitung backen.
Einschub: unten
Backzeit: 12 - 14 Minuten
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelscheiben darin von beiden Seiten braten, dann aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im gleichen Speiseöl Spargel etwa 6 Min. von allen Seiten braten, mit Salz und Zucker würzen. Kartoffeln sowie Spargel auf der Pizza verteilen und mit den Kräutern bestreuen.
Sie können gut Kartoffeln vom Vortag nehmen.
Das Rezept lässt sich auch gut mit der Dr. Oetker Ofenfrische Speciale zubereiten.
Verfeinern Sie die Pizza noch mit gekochtem Schinken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spargel-Pizza mit Kartoffeln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
352kJ 84kcal |
163kJ 39kcal |
| Fett | 4.29g | 1.96g |
| Kohlenhydrate | 9.55g | 4.36g |
| Eiweiß | 1.76g | 0.80g |
