für das Rezept Spargel-Pizza mit Kartoffeln
150 g | kleine, festkochende Kartoffeln |
300 g | weißer Spargel |
1 | Dr. Oetker Die Ofenfrische Pizza Salami |
2 EL | Speiseöl |
Salz | |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
etwas | Zucker |
1 EL | gehackter Kerbel |
1 TL | gehackter Estragon |
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze in etwa 20 Min. gar kochen. Kartoffeln abgießen, noch heiß pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Spargel schälen und schräg in Stücke schneiden. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 250 °C
Heißluft etwa 230 °C
Pizza nach Packungsanleitung backen.
Einschub: unten
Backzeit: 12 - 14 Min.
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelscheiben darin von beiden Seiten braten, dann aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im gleichen Speiseöl Spargel etwa 6 Min. von allen Seiten braten, mit Salz und Zucker würzen. Kartoffeln sowie Spargel auf der Pizza verteilen und mit den Kräutern bestreuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
352
kJ
84 kcal |
163
kJ
39 kcal |
Fett | 4.29 g | 1.96 g |
Kohlenhydrate | 9.55 g | 4.36 g |
Eiweiß | 1.76 g | 0.80 g |
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