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Spargel-Päckchen

Kleine Teigtaschen, gefüllt mit weißem Spargel, einer leckeren Creme und gerösteten Pinienkernen

etwa 16 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten  Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spargel-Päckchen

Für das Backblech:

Backpapier

Füllung:

4 EL Pinienkerne
400 g weißer Spargel
1 Be. Dr. Oetker Crème double (je 125 g)
4 TL Tomatenmark
4 TL Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Quark-Öl-Teig:

400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
1 ½ TL Salz
250 g Speisequark (Magerstufe)
80 ml Milch
80 ml Speiseöl

Zum Bestreichen:

1 Ei (der Größe M)

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spargel-Päckchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 879kJ
210kcal
934kJ
223kcal
Fett 11.55g 12.29g
Kohlenhydrate 19.77g 21.03g
Eiweiß 6.37g 6.78g

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