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Kochen

Sour Cream

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Sour Cream ist der Klassiker zu Ofenkartoffeln, als Dip zu Gemüsesticks oder für‘s Grillbuffet. Und selbstgemacht ist Sour Cream noch mal so lecker.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
250 g
Dr. Oetker Crème-fraîche Classic
125 g
Speisequark (Magerstufe)
1
Knoblauchzehe
1 EL
Olivenöl
1 EL
Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwas
Zucker
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite eine schnelle Sour Cream zu?
1
Sour Cream zubereiten

Crème fraîche und Quark in eine Schale geben. Knoblauch abziehen, durch die Knoblauchpresse drücken oder fein hacken und mit Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen. Sour Cream verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.


Rezept Tipps
Die Sour Cream z. B. zu Folienkartoffeln servieren.
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