Schokoladiges Kuchendessert mit Orangensoße
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Schokoladiges Kuchendessert mit Orangensoße
Für die Souffléförmchen oder hitzebeständige Tassen:
| etwas | Fett |
| einige | Dr. Oetker gehackte Mandeln , Pistazienkerne, Kokosraspel, gemahlener Mohn |
Teig:
| 1 Backm. | Dr. Oetker Tarte au Chocolat |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
| 200 g | weiche Butter |
| 4 | Eier (Größe M) |
Orangensoße:
| 300 ml | Orangensaft |
| 1 Btl. | Dr. Oetker Gelatine fix |
| 50 g | Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
10 Souffléförmchen oder hitzebeständige Tassen fetten und nach Belieben mit Mandeln, Pistazien, Kokosraspeln oder Mohn ausstreuen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Teig
Backmischung in eine Rührschüssel geben, Finesse, Butter und Eier hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Förmchen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen. Förmchen auf das Backblech stellen und in den Backofen schieben.
Einschub: unten
Backzeit: etwa 30 Minuten
Gegen Ende der Backzeit eine Garprobe machen. Dafür mit einem spitzen Messer in die Mitte der kleinen Küchlein einstechen. Der Kuchen ist gar, wenn kein Teig am Messer haftet. Hinweis: Eine längere Backzeit von bereits 1 Min. hat Einfluss auf die Saftigkeit des Kuchens. Mögen Sie Ihren Kuchen besonders saftig, nehmen Sie das Blech nach der ersten "erfolgreichen" Garprobe aus dem Ofen. Gebäck in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Während des Erkaltens "setzt" sich das Gebäck.
Orangensoße
Gelatine fix mit einem Schneebesen in den Saft einrühren und noch 1 Min. weiterrühren, zum Schluss den Zucker unterrühren. Die Soße mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Soße vor dem Servieren kurz durchrühren.Die Küchlein aus den Förmchen lösen, auf Teller stürzen und mit der Orangensoße anrichten.
Verfeinern Sie die Orangensoße mit 2 EL Cointreau.
Servieren Sie zu den Küchlein eine Dr. Oetker Vanillesoße.
Wir empfehlen die Zubereitung bei Ober- und Unterhitze.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladiges Kuchendessert mit Orangensoße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1796kJ 429kcal |
1382kJ 330kcal |
| Fett | 25.84g | 19.88g |
| Kohlenhydrate | 42.05g | 32.35g |
| Eiweiß | 6.82g | 5.25g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
Für Details auf Produkt klicken
