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Schokoladeneis mit Knusperwaffeln

Schokoladenpudding-Tee

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Schokoladenpudding mit karamellisierten Walnüssen

Eine Schokoladencreme mit knackigen Walnüssen als Sonntagsdessert

etwa 2 Portionen

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Schokoladenpudding mit karamellisierten Walnüssen

Zutaten:

2 EL	Zucker
50 g	Walnüsse , gehackt
300 ml	Milch
1 Pck.	Dr. Oetker Chocolateria Feinherbe Schokolade

Zubereitung

Vorbereiten

Zucker und Walnüsse in einer beschichteten Pfanne unter Rühren bei mittlerer Hitze karamellisieren und auf einem Teller erkalten lassen.

Zubereiten

Milch sprudelnd audkochen. Topf vom Herd nehmen. Cremepulver mit einem Schneebesen zufügen und 1 Min. kräftig weiterrühren. Pudding 3 Min. stehen lassen, dann nochmals kräftig durchrühren.

Die Hälfte der Walnüsse in eine Glasschale oder Dessertglässer füllen. Den warmen Pudding darauf verteilen und mit den restlichen Walnüssen bestreuen. Pudding warm oder kalt servieren.