Schokoladeneis aus Yogurette® mit Erdbeeren

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Dieses leckere selbstgemachte Schokoladen-Eis mit frischen Erdbeeren und Joghurtschokolade schmeckt einfach himmlisch.

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokoladeneis aus Yogurette® mit Erdbeeren

Für die Kastenform (25 x 11 cm):

Frischhaltefolie

Eis:

150 g Yogurette®-Riegel
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Eispulver Schokolade

Erdbeerpüree:

500 g Erdbeeren

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein leckeres Schokoladeneis mit Yogurette® zu?

1

Vorbereiten

Die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Yogurette®-Riegel mit einem Sparschäler längs in Streifen hobeln, die Reste klein schneiden.

2

Yogurette®-Eis zubereiten

Kalte Milch in einen Rührbecher geben. Eispulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.  2/3 der Yogurette®Stückchen unter die Creme heben. Die Eismasse in der Kastenform gleichmäßig verstreichen, mit restlichen Yogurette®Röllchen bestreuen. Die Masse mit Folie abdecken und mind. 4 Std. bei -18° C gefrieren.

3

Erdbeerpüree

Erdbeeren waschen, putzen und die Hälfte pürieren. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und unter das Erdbeerpüree rühren. Eis vor dem Servieren aus der Form stürzen, etwa 10 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen, mit dem Erdbeerpüree servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokoladeneis aus Yogurette® mit Erdbeeren

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 929 kJ
222 kcal
548 kJ
131 kcal
Fett 5.45 g 3.23 g
Kohlenhydrate 38.14 g 22.57 g
Eiweiß 3.72 g 2.20 g
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