Schoko-Bananenhörnchen

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Weihnachtliche Plätzchen mit Banane und Kakao

etwa 80 Stück

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schoko-Bananenhörnchen

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

1 Banane (etwa 150 g)
250 g Weizenmehl
1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
1 EL Dr. Oetker Kakao
125 g Zucker
½ Rö. Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma
1 Pr. Salz
100 g weiche Butter oder Margarine

Zum Bestreuen:

Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Knetteig

Banane schälen, in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl mit Backin und Kakao mischen, übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig anschließend auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig bleistiftdicke Rollen formen und in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Die Enden etwas dünner rollen, zu Hörnchen geformt auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Die Hörnchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Die Hörnchen mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Bananenhörnchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 121 kJ
29 kcal
1373 kJ
328 kcal
Fett 1.12 g 12.44 g
Kohlenhydrate 4.45 g 49.42 g
Eiweiß 0.36 g 4.04 g

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