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Schokino-Birnen-Kuchen mit Eierlikör

Ein lockerer Obstkuchen mit Birnen, Sahne und Eierlikör

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schokino-Birnen-Kuchen mit Eierlikör

Für die Obstbodenform (Ø 28 cm) oder:

Für das Kuchen- und Auflaufblech (36 x 25 cm):

etwas Fett
etwas Weizenmehl

Teig:

1 Backm. Dr. Oetker Schokino-Kuchen
150 g weiche Margarine oder Butter
3 Eier (Größe M)
60 ml Milch (5 EL)

Belag:

460 g Birnenhälften (Abtropfgew.)
400 g kalte Schlagsahne
2 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwa 70 ml Eierlikör

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Obstbodenform oder Kuchenblech fetten und mehlen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Teig nach Packungsanleitung, aber nur mit der Hälfte der Schokoladenflocken (liegen der Backmischung bei), zubereiten. Teig in der Form glatt verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 30 Minuten

Kuchen 10 Min. in der Form stehen lassen, dann lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.

3

Belag

Birnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Kuchen auf eine Tortenplatte legen. Birnen in Spalten schneiden. Fettglasur (liegt der Backmischung bei) nach Packungsanleitung schmelzen und auf den Boden streichen, sofort mit Birnenspalten belegen.

4

Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und auf den Birnen verteilen. Mit einem Teelöffel Vertiefungen in die Sahne drücken und diese mit Eierlikör füllen. Kuchen mit übrigen Schokoflocken verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schokino-Birnen-Kuchen mit Eierlikör

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1817kJ
434kcal
1189kJ
284kcal
Fett 26.98g 17.64g
Kohlenhydrate 42.97g 28.08g
Eiweiß 5.34g 3.49g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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