Schnelle Paprika-Stangen

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Knusprige Gebäckstangen mit Aijvar und Käse für jede Party.

etwa 20 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schnelle Paprika-Stangen

Für das Backblech:

Backpapier

Mürbeteig:

250 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
75 g weiche Butter oder Margarine
150 g Dr. Oetker Crème légère
1 EL Paprikapaste (Ajvar)
½ TL Salz

Zum Bestreichen:

etwas Milch

Außerdem:

50 g geriebener Käse
Sesam- und Mohnsamen
Sonnenblumen- und Kürbiskerne
50 g gewürfelter roher Schinken
gehackter Rosmarin

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

2

Mürbeteig zubereiten

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten.

3

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck (etwa 40 x 30 cm) ausrollen, mit Milch bepinseln und eine Teighälfte mit Käse bestreuen. Die andere Teighälfte darüberklappen, andrücken und noch einmal zu einem Rechteck (etwa 40 x 30 cm) ausrollen. Mit Hilfe eines Teigrädchens von der längeren Seite in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.

4

Jeden Streifen mit Milch bepinseln und die Streifen nach Wahl in Sesam-, Mohnsamen, Sonnenblumen-, Kürbiskernen und/oder Schinkenwürfelchen gemischt mit Rosmarin drücken. Die Streifen zu einer Kordel verdrehen, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Min.

Die Stangen am besten warm mit einem Dip servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schnelle Paprika-Stangen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 440 kJ
105 kcal
1373 kJ
328 kcal
Fett 6.06 g 18.93 g
Kohlenhydrate 9.57 g 29.89 g
Eiweiß 2.91 g 9.08 g
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