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Saure Zitronen-Mousse

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Saure Zitronen-Mousse

Zutaten:

1 unbehandelte Zitrone
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Citron
1 EL Milch
1 TL Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Zitrone heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen und die Schale in sehr feine Streifen schneiden. Zitrone auspressen.

2

Zubereiten

Milch in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.

3

3 Esslöffel der frisch zubereiteten Mousse sofort mit 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Milch und dem Zucker verrühren, kalt stellen. Zitronen-Mousse in eine Schale füllen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

4

Soße vor dem Servieren gut durchrühren, mit Mousse-Nocken und Zitronenschale anrichten.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Saure Zitronen-Mousse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0kJ
0kcal
553kJ
132kcal
Fett 0g 3.24g
Kohlenhydrate 0g 21.42g
Eiweiß 0g 3.24g
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